Пищевая ценность (в 100 г): сырой протеин - не менее 11,0 гр; сырой жир - не более 8,0 гр, сырая зола - не более 2,0 гр; массовая доля поваренной соли - 0,3-0,5 гр; влага не более 80%
Минеральные вещества (в 100 г) : общий фосфор - не более 0,7 гр; кальций - не более 0,5 гр;
Энергетическая ценность (в 100 г): 116 ккал.
Производитель:
Елецкий мясокомбинат, Россия